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원재료명 순서는 앞에 적힌 성분일수록 많이 들어 있을까요? 가공식품 원재료명의 표시 순서와 함량을 확인할 때 주의할 점을 쉽게 알아봅니다. 과자나 소스, 간편식 뒷면을 보면 원재료명이 길게 적혀 있습니다. 예를 들어 이런 식입니다. 밀가루, 설탕, 식물성유지, 코코아분말, 정제소금… 그런데 문득 궁금해집니다. “맨 앞에 적힌 밀가루가 제일 많이 들어 있다는 뜻인가?” 결론부터 말하면 원재료명은 기본적으로 많이 사용한 … 더 읽기
무첨가라고 쓰여 있으면 식품첨가물이 정말 하나도 없을까요? 무첨가 표시의 의미와 원재료명에서 확인해야 할 내용을 쉽게 알아봅니다. 마트에서 제품을 고르다 보면 앞면에 이런 문구가 크게 적혀 있는 경우가 있습니다. MSG 무첨가보존료 무첨가색소 무첨가향료 무첨가 이런 문구를 보면 자연스럽게 “첨가물이 없는 제품인가 보다.” 라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 꼭 그런 뜻은 아닙니다. 결론부터 말하면, ‘무첨가’라고 적혀 있다고 해서 … 더 읽기
산부인과 초음파 검사를 받고 이런 말을 듣는 경우가 있습니다. “난소에 물혹이 하나 보여요.” 처음 들으면 걱정부터 됩니다. “혹이면 종양이라는 뜻인가?” “물혹과 낭종은 다른 건가?” “없애야 하는 건가?” 결론부터 말하면 난소 물혹은 난소 안이나 표면에 주머니 모양의 혹이 생긴 상태를 쉽게 표현한 말입니다. 병원에서는 보통 이를 난소낭종이라고 부릅니다. 즉, 일상에서 말하는 ‘난소 물혹’과 ‘난소낭종’은 대부분 같은 … 더 읽기
제로 음료나 무설탕 제품의 원재료명을 보다 보면 자주 보이는 이름이 있습니다. 수크랄로스아세설팜칼륨 설탕은 없다고 하는데 단맛은 납니다. 그러면 이런 생각이 들 수 있습니다. “설탕이 없는데 왜 달지?”“수크랄로스는 설탕의 다른 이름인가?”“아세설팜칼륨은 또 뭐지?”“감미료가 들어 있으면 피해야 하나?” 이름부터 외우려고 하면 어렵습니다. 먼저 감미료가 무슨 일을 하는지부터 알아보겠습니다. 한마디로 말하면, 감미료는 음식에 단맛을 내기 위해 사용하는 성분입니다. … 더 읽기
생리가 끝난 지 얼마 되지 않았는데 속옷에 피가 묻으면 당황할 수 있습니다. 생리처럼 많은 양은 아니지만 휴지에 붉은 피가 묻기도 하고, 갈색 피가 며칠씩 조금씩 나오기도 합니다. “생리할 때가 아닌데 왜 피가 나오지?” 이런 출혈을 흔히 부정출혈이라고 합니다. 쉽게 말하면 평소 생리와 다른 시기나 모습으로 나타나는 출혈이라고 이해하면 됩니다. 생리 사이에 피가 나오거나 성관계 후 … 더 읽기
무설탕 제로 제품인데 왜 달까요? 설탕 대신 단맛을 내는 수크랄로스·아세설팜칼륨·스테비올배당체부터 원재료명과 영양정보 보는 법까지 쉽게 정리했습니다. 콜라, 탄산음료, 커피, 젤리까지 요즘은 ‘제로’, ‘무설탕’이라고 적힌 제품을 정말 쉽게 볼 수 있습니다. 그런데 먹어보면 이상합니다. “설탕이 없다는데 왜 이렇게 달지?” 저도 예전에는 설탕이 없으면 단맛도 없어야 하는 것 아닌가 생각했습니다. 그런데 제품 뒷면의 원재료명을 보다 보니 답은 … 더 읽기
생리를 하다 보면 피만 나오는 것이 아니라 젤리처럼 말랑하거나 검붉은 덩어리가 함께 나올 때가 있습니다. 작은 덩어리라면 대수롭지 않게 넘기기도 하지만, 어느 날 손가락 한 마디만 한 덩어리가 나오면 걱정됩니다. “이렇게 덩어리로 나와도 괜찮은 걸까?” 결론부터 말하면 생리할 때 작은 피 덩어리가 나오는 것 자체는 드문 일이 아닙니다. 특히 생리양이 많은 날에는 덩어리가 함께 나올 … 더 읽기
가공식품 원재료명을 보다 보면 증점제라는 표시를 볼 때가 있습니다. 소스, 드레싱, 디저트처럼 걸쭉하거나 부드러운 식품에서 볼 수 있는데요. 이름부터 조금 어렵습니다. “증점제가 뭐지?”“왜 음식에 넣는 거지?”“잔탄검이나 구아검도 증점제인가?”“원재료명에 있으면 피해야 하나?” 하지만 역할부터 알면 어렵지 않습니다. 한마디로 말하면, 증점제는 음식이 너무 묽지 않도록 걸쭉하게 만드는 데 사용하는 성분입니다. 증점제란? 먼저 ‘증점’이라는 말부터 쉽게 풀어보겠습니다. 증점 … 더 읽기
자궁내막 두꺼움은 무슨 뜻일까요? 생리 주기에 따라 자궁내막 두께가 달라지는 이유와 자궁내막증식증, 조직검사와 추가 확인이 필요한 경우를 쉽게 정리했습니다. 산부인과 초음파 검사를 받고 이런 말을 들을 때가 있습니다. “자궁내막이 조금 두껍네요.” 처음 들으면 걱정부터 됩니다. “두껍다는 게 안 좋은 건가?”“혹시 암이라는 뜻인가?” 결론부터 말하면 자궁내막이 두껍다는 말만으로 질환이나 암을 뜻하는 것은 아닙니다. 자궁내막은 원래 생리 … 더 읽기
가공식품 원재료명을 보다 보면 유독 어려워 보이는 이름들이 있습니다. L-글루탐산나트륨5′-이노신산이나트륨5′-구아닐산이나트륨5′-리보뉴클레오티드이나트륨 이름만 보면 무슨 화학 실험에 사용하는 성분처럼 느껴집니다. 그런데 옆에 ‘향미증진제’라고 적혀 있는 경우가 있습니다. “이게 MSG인가?”“향미증진제는 왜 넣는 거지?”“들어 있으면 피해야 하나?” 이름은 어렵지만 역할부터 보면 생각보다 간단합니다. 향미증진제는 음식이 원래 가지고 있는 맛이나 풍미를 더 잘 느끼게 도와주는 성분입니다. 향미증진제란? 먼저 ‘향미’라는 말부터 … 더 읽기