식물성유지란? 팜유·대두유·해바라기유는 무엇이 다를까?
식물성유지란 무엇일까요? 팜유·대두유·해바라기유의 차이부터 원재료명에서 어떤 기름인지, 포화지방은 얼마나 되는지 보는 법까지 쉽게 정리했습니다. 과자나 빵, 소스 원재료명을 보다 보면 **‘식물성유지’**라는 표현이 정말 자주 보입니다. 저도 원재료명을 하나씩 보다 보니 팜유, 대두유, 해바라기유처럼 기름 이름이 따로 적혀 있는 제품도 있고, 그냥 식물성유지라고 적혀 있는 경우도 있어서 궁금해졌어요. 처음 보면 이렇게 생각하기 쉽습니다. “식물에서 만든 기름이니까 … 더 읽기