항산화란? 활성산소와 산화 스트레스 쉽게 이해하기
마트에서 식품을 고르거나 건강제품을 보다 보면 항산화 폴리페놀 함유 항산화 성분이 풍부합니다 같은 문구를 정말 자주 보게 됩니다. 저도 원재료명이나 영양성분표를 보기 시작하면서 이런 표현이 자꾸 눈에 들어왔어요. 그런데 보다 보니 궁금해졌습니다. 항산화 성분이 들어 있다는 건 알겠는데, 그럼 이 제품이 건강하다는 뜻일까? 결론부터 말하면 그렇지는 않습니다. 항산화는 우리 몸에서 중요한 역할을 하지만, 항산화 성분이 … 더 읽기