병원 검사 결과와 우리 몸의 기본 작용을 이해하기 쉽게 정리하는 카테고리입니다. 혈액검사·소변검사·혈당·영양소처럼 건강관리 중 자주 접하지만 헷갈리기 쉬운 내용을 신뢰할 수 있는 자료를 바탕으로 쉽게 설명합니다.
보존료란 무엇일까요? 소브산칼륨과 안식향산나트륨이 음식에 들어가는 이유부터 원재료명에서 확인하는 방법까지 쉽게 정리했습니다. 가공식품 원재료명을 하나씩 보다 보면 이런 이름이 보일 때가 있습니다. 소브산칼륨 안식향산나트륨 그리고 옆에 작게 보존료라고 적혀 있기도 하고요. 저도 원재료명을 보기 시작하면서 이런 성분 이름이 반복해서 눈에 들어오니까 궁금해졌어요. “보존료라고 하면 방부제랑 같은 건가?” “이게 들어 있으면 피해야 하는 걸까?” 특히 이름이 … 더 읽기
채소 색깔별 영양A은 어떻게 다를까요? 빨강·주황·초록·보라·흰색 채소에 자주 들어 있는 성분과 여러 색으로 먹는 이유를 쉽게 정리했습니다. 건강하게 먹으려고 채소를 챙기다 보면 이런 말을 정말 자주 보게 됩니다. “채소는 여러 색으로 골고루 드세요.” 장을 볼 때도 토마토, 당근, 브로콜리, 가지처럼 색이 다른 채소가 눈에 들어오는데요. 저도 처음에는 그냥 “채소면 다 채소지, 굳이 색깔까지 맞춰 먹어야 … 더 읽기
변성전분이란 무엇일까요? 소스와 간편식 원재료명에 자주 보이는 이유부터 일반 전분과의 차이, 역할, GMO와의 관계까지 쉽게 정리했습니다. 저는 소스나 간편식을 살 때 원재료명을 보다 보면 모르는 성분을 하나씩 찾아보는 편인데요. 그러다 여러 원재료명에서 **‘변성전분’**이라는 이름이 반복해서 보이더라고요. 전분은 감자전분, 옥수수전분처럼 익숙한데 앞에 변성이라는 말이 붙으니 갑자기 낯설게 느껴졌어요. 한 번만 봤으면 그냥 지나쳤을 텐데 소스나 간편식에서 … 더 읽기
철분 역할은 무엇일까요? 철분이 산소를 운반하는 과정부터 부족하면 피곤하고 어지러운 이유, 빈혈과의 관계까지 쉽게 정리했습니다. 철분이라고 하면 보통 빈혈부터 떠올립니다. 저는 수술 전후로 혈액검사를 여러 번 하면서 검사표에 적힌 헤모글로빈(Hb) 수치를 자주 보게 됐어요. 처음에는 그냥 ‘빈혈을 보는 수치인가 보다’ 정도로 생각했는데, 검사 결과를 계속 보다 보니 궁금해지더라고요. 헤모글로빈과 철분은 무슨 관계일까? 왜 철분이 부족하면 … 더 읽기
혈당이 오르는 이유는 무엇일까요? 밥·빵·과일을 먹은 뒤 탄수화물이 포도당으로 바뀌고 인슐린이 혈당을 조절하는 과정을 쉽게 설명합니다. 밥을 먹고 나면 혈당이 오른다는 말을 많이 듣습니다. 특히 건강검진에서 혈당이 조금 높게 나오고 나면 밥이나 빵을 먹을 때마다 괜히 신경이 쓰이기도 합니다. “탄수화물을 먹으면 전부 설탕으로 변하는 걸까?”“혈당이 오르는 것 자체가 몸에 나쁜 건가?”“인슐린은 도대체 무슨 일을 하는 … 더 읽기
덱스트린이란 무엇일까요? 전분과의 관계부터 말토덱스트린과 난소화성말토덱스트린 차이, 원재료명에 자주 보이는 이유를 쉽게 정리했습니다. 분말 음료나 스프, 소스, 건강식품의 원재료명을 보다 보면 ‘덱스트린’ 또는 ‘말토덱스트린’이라는 이름을 볼 때가 있습니다. 이름부터 낯설죠. “설탕 같은 건가?”“전분이랑은 뭐가 다르지?”“난소화성말토덱스트린도 같은 건가?”“왜 이렇게 여러 제품에 들어가는 걸까?” 결론부터 말하면 덱스트린은 전분을 더 작은 크기로 나눠 만든 탄수화물 계열 성분이라고 이해하면 … 더 읽기
포화지방 불포화지방 차이는 무엇일까요? 버터·고기·올리브유·견과류·생선에 들어 있는 지방이 어떻게 다른지 쉽게 정리했습니다. 건강한 식단을 찾아보다 보면 이런 말을 자주 듣습니다. “포화지방은 줄이고 불포화지방을 먹으세요.” 그런데 막상 장을 보려고 하면 헷갈립니다. 버터는 지방이고 올리브유도 지방인데 뭐가 다른 걸까요? 견과류도 지방이 많다는데 왜 건강한 음식이라고 하는 걸까요? 결론부터 말하면 지방이라고 해서 우리 몸에서 모두 똑같이 작용하는 것은 … 더 읽기
헤모글로빈 페리틴 차이는 무엇일까요? Hb는 정상인데 페리틴이 낮을 수 있는 이유부터 철분 부족과 빈혈 검사 수치까지 쉽게 정리했습니다. 혈액검사를 하면 Hb, Hgb, Ferritin 같은 낯선 이름이 나옵니다. 특히 생리량이 많거나 빈혈이 걱정돼 검사를 했다면 이런 말을 듣기도 합니다. “헤모글로빈은 괜찮은데 페리틴이 낮네요.” 그러면 더 헷갈립니다. “빈혈이 있다는 건가, 없다는 건가?”“둘 다 철분 검사 아닌가?”“헤모글로빈만 정상이면 … 더 읽기
식이섬유란 무엇일까요? 변비에만 좋은 성분인지, 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지와 수용성·불용성 식이섬유의 차이, 많이 들어 있는 음식까지 쉽게 정리했습니다. 채소나 과일을 많이 먹으라고 할 때 꼭 따라오는 말이 있습니다. 바로 식이섬유입니다. “변비에 좋은 거 아니야?” 저도 예전에는 딱 이 정도로 알고 있었는데요. 알고 보면 식이섬유는 배변뿐 아니라 장 건강, 혈당, 콜레스테롤 등 우리 몸의 여러 … 더 읽기
자궁내막증 식이섬유는 도움이 될까요? 채소·통곡물·콩을 먹는 이유와 장 건강, 여성호르몬과의 관계, 식단에 쉽게 늘리는 방법까지 정리했습니다. 자궁내막증 식단을 찾아보면 자주 등장하는 음식들이 있습니다. 채소, 과일, 현미나 귀리 같은 통곡물, 콩과 두부 같은 음식입니다. 이 음식들의 공통점 중 하나가 바로 식이섬유인데요. 그러면 이런 궁금증이 생깁니다. “식이섬유를 많이 먹으면 자궁내막증에 도움이 되는 걸까?” 결론부터 말하면 식이섬유가 자궁내막증을 … 더 읽기