식이섬유란? 우리 몸에서 하는 역할과 수용성·불용성 쉽게 정리
식이섬유란 무엇일까요? 변비에만 좋은 성분인지, 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지와 수용성·불용성 식이섬유의 차이, 많이 들어 있는 음식까지 쉽게 정리했습니다. 채소나 과일을 많이 먹으라고 할 때 꼭 따라오는 말이 있습니다. 바로 식이섬유입니다. “변비에 좋은 거 아니야?” 저도 예전에는 딱 이 정도로 알고 있었는데요. 알고 보면 식이섬유는 배변뿐 아니라 장 건강, 혈당, 콜레스테롤 등 우리 몸의 여러 … 더 읽기