증점제란? 원재료명에 있으면 피해야 할까?

가공식품 원재료명을 보다 보면 증점제라는 표시를 볼 때가 있습니다. 소스, 드레싱, 디저트처럼 걸쭉하거나 부드러운 식품에서 볼 수 있는데요. 이름부터 조금 어렵습니다. “증점제가 뭐지?”“왜 음식에 넣는 거지?”“잔탄검이나 구아검도 증점제인가?”“원재료명에 있으면 피해야 하나?” 하지만 역할부터 알면 어렵지 않습니다. 한마디로 말하면, 증점제는 음식이 너무 묽지 않도록 걸쭉하게 만드는 데 사용하는 성분입니다. 증점제란? 먼저 ‘증점’이라는 말부터 쉽게 풀어보겠습니다. 증점 … 더 읽기

자궁내막 두꺼움은 무슨 뜻일까? 정상적인 변화와 확인이 필요한 경우

자궁내막 두꺼움은 무슨 뜻일까요? 생리 주기에 따라 자궁내막 두께가 달라지는 이유와 자궁내막증식증, 조직검사와 추가 확인이 필요한 경우를 쉽게 정리했습니다. 산부인과 초음파 검사를 받고 이런 말을 들을 때가 있습니다. “자궁내막이 조금 두껍네요.” 처음 들으면 걱정부터 됩니다. “두껍다는 게 안 좋은 건가?”“혹시 암이라는 뜻인가?” 결론부터 말하면 자궁내막이 두껍다는 말만으로 질환이나 암을 뜻하는 것은 아닙니다. 자궁내막은 원래 생리 … 더 읽기

향미증진제란? MSG·핵산계 향미증진제와 원재료명 보는 법

가공식품 원재료명을 보다 보면 유독 어려워 보이는 이름들이 있습니다. L-글루탐산나트륨5′-이노신산이나트륨5′-구아닐산이나트륨5′-리보뉴클레오티드이나트륨 이름만 보면 무슨 화학 실험에 사용하는 성분처럼 느껴집니다. 그런데 옆에 ‘향미증진제’​라고 적혀 있는 경우가 있습니다. “이게 MSG인가?”“향미증진제는 왜 넣는 거지?”“들어 있으면 피해야 하나?” 이름은 어렵지만 역할부터 보면 생각보다 간단합니다. 향미증진제는 음식이 원래 가지고 있는 맛이나 풍미를 더 잘 느끼게 도와주는 성분입니다. 향미증진제란? 먼저 ‘향미’라는 말부터 … 더 읽기

산소포화도 정상수치는? 95·94·90% 숫자 쉽게 보기

산소포화도 정상수치는 몇 %일까요? 95·94·90%가 각각 어떤 의미인지, 수치가 낮게 나왔을 때 다시 재는 방법과 병원에 확인해야 할 경우를 쉽게 정리했습니다. 병원에 가면 손가락에 작은 집게 같은 기계를 끼울 때가 있습니다. 잠시 기다리면 화면에 98, 96, 94 같은 숫자가 나오는데, 이 숫자가 바로 산소포화도입니다. 이름은 조금 어렵지만 뜻은 간단합니다. 내 피가 산소를 얼마나 충분히 싣고 … 더 읽기

심전도 검사는 왜 할까? 수술 전에 검사하는 이유

심전도 검사는 왜 할까요? 심전도로 무엇을 확인하는지부터 수술 전에 심장 상태를 검사하는 이유, 검사 방법과 이상이 나왔을 때 어떻게 하는지 쉽게 설명합니다. 수술 전 검사를 받다 보면 가슴과 팔다리에 작은 스티커 같은 것을 붙이고 잠시 누워 있는 검사를 하게 됩니다. 바로 심전도 검사입니다. 저도 자궁질환 수술을 준비하면서 혈액검사, 소변검사, 심전도, 폐기능검사 등 여러 검사를 받았습니다. … 더 읽기

산도조절제란? 원재료명에 있으면 피해야 할까?

산도조절제란 무엇일까요? 원재료명에서 자주 보이는 산도조절제의 역할과 종류, 왜 넣는지, 들어 있으면 피해야 하는지 쉽게 알아봅니다. 가공식품 원재료명을 보다 보면 자주 보이는 이름이 있습니다. 산도조절제 음료, 소스, 간편식, 면류 등 생각보다 여러 제품에서 볼 수 있습니다. 그런데 이름만 보면 조금 찜찜합니다. “산도조절제는 무슨 성분이지?”“산성으로 만드는 첨가물인가?”“몸에 안 좋은 건 아닐까?” 저도 원재료명을 보기 시작하면서 이런 … 더 읽기

식품 향료란? 천연향료·합성향료 차이와 원재료명 보는 법

마트에서 가공식품의 원재료명을 보다 보면 자주 눈에 들어오는 단어가 있습니다. 향료. 그리고 향료에 대해 찾아보다 보면 천연향료, 합성향료라는 표현도 자주 접하게 됩니다. 저도 원재료명을 보기 시작하면서 궁금했던 성분 중 하나였습니다. 특히 ‘합성향료’라고 적혀 있으면 왠지 좋지 않은 성분처럼 느껴지고, 반대로 ‘천연향료’라고 적혀 있으면 조금 더 건강할 것 같은 느낌도 듭니다. 그런데 정말 천연향료는 좋고 합성향료는 … 더 읽기

코스트코 버터치킨커리 소스 성분분석|수술 후 식단으로 괜찮을까?

코스트코에서 판매하는 버터치킨커리용 소스는 닭고기와 채소만 준비하면 비교적 간단하게 한 끼를 만들 수 있는 제품입니다. 저도 자궁질환 수술 후 식단을 관리하면서 간편식을 무조건 피하기보다는 원재료와 영양성분을 확인한 뒤 적당히 활용하는 방법을 찾게 되었습니다. 수술 후에는 몸이 힘든 것도 문제지만 재료를 손질하고 요리한 뒤 설거지까지 하는 과정 자체가 꽤 큰 노동이었습니다. 그래서 이번에는 제가 직접 구입한 … 더 읽기

MRI와 CT 차이|둘 다 몸속을 찍는데 왜 다른 검사를 할까?

MRI와 CT 차이가 헷갈리시나요? 촬영 원리와 방사선, 검사 시간, 잘 보는 부위까지 누구나 이해하기 쉽게 비교했습니다. 병원에서 진료를 받다 보면 이런 말을 듣게 됩니다. “CT 먼저 찍어볼게요.” “MRI도 같이 찍어보는 게 좋겠습니다.” 그러면 자연스럽게 이런 생각이 들죠. ‘둘 다 몸속을 찍는 검사 아닌가?’ ‘MRI가 더 비싸니까 더 좋은 검사 아닐까?’ 저도 처음에는 그렇게 생각했습니다. 하지만 … 더 읽기

자궁질환 수술 준비물|직접 써본 입원 필수템 후기

자궁질환 수술 준비물 중 실제로 잘 사용한 필수템은 무엇일까요? 개복수술로 일주일간 입원하며 자주 쓴 물건과 거의 사용하지 않은 준비물을 정리했습니다. 수술 날짜가 잡히면 가장 먼저 하게 되는 일이 바로 입원 가방 싸기인 것 같아요. 저도 입원 전에 인터넷을 정말 많이 찾아봤는데요. 준비물 목록은 대부분 비슷했지만 제가 정말 궁금했던 건 따로 있었어요. “그래서 실제로 많이 쓰는 … 더 읽기